Chặng dừng heo hay nạc dây là một trong những phần thịt rất mềm của con heo. Loại thịt này được lấy từ phần dẻ sườn non và số lượng thường rất ít. Đối với những người sành ăn, các món ăn chế biến từ chặng dừng heo vô cùng thơm, ngon. Và đặc biệt có giá trị dinh dưỡng cao. Vậy đâu là các món ngon từ chặng dừng heo, bạn nên thưởng thức? Bài viết dưới đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Chặng dừng heo chiên mắm
Chặng dừng heo mềm và giòn, cho nên vô cùng thích hợp để làm món chiên. Do đó, nếu bạn đang suy nghĩ nên làm món gì hãy đừng bỏ qua chặng dừng heo chiên mắm nhé. Cách chế biến món này cũng không cầu kỳ và mất nhiều thời gian. Đơn giản chúng ta sau khi sơ chế nguyên liệu xong sẽ tiến hành ướp thịt. Tiếp theo chỉ việc bắc chảo dầu và tiền hành chiên chặng dừng heo và để ráo. Cuối cùng là cho phần thịt đã chiên vào nước sốt đảo đều là có thể thưởng thức ngay rồi.
Chặng dừng heo nướng chao
Chặng dừng heo nướng chao cũng là một trong những món ăn ngon, nằm trong danh sách bạn không nên bỏ qua. Để có được món ăn ngon, nhất định không thể thiếu chao trắng, nước cốt tỏi và sa tế. Tiếp theo chúng ta sẽ tiến hành ướp thịt trong vòng 3 tiếng và cho chặng dừng heo vào lò nướng. Để thịt thấm đều gia vị hơn cứ mỗi 5 phút, chúng ta sẽ phết hỗn hợp nước ướp lên thịt. Đảm bảo sau khi món ăn hoàn thành, bạn sẽ ăn mãi không thấy ngán.
Chặng dừng heo nấu lagu
Chặng dừng heo nấu món gì ngon? Nếu bạn đang băn khoăn vì điều này, hãy đừng bỏ qua chặng dừng heo nấu lagu nhé. Sự kết hợp giữa thịt tươi, mềm cùng với các loại củ như cà rốt, khoai tây… mang đến món ăn cực kỳ ngon. Không những vậy còn tốt cho hệ tiêu hóa của bạn nữa nhé. Để món chặng dừng heo nấu lagu ăn không bị ngán, chúng ta có thể ăn cùng nó với bánh mì. Đảm bảo nếu bạn đã ăn rồi sẽ nhớ mãi.
Canh dưa chua chặng dừng heo
Ngoài các món chiên hay rán thì chặng dừng heo còn được chọn để nấu canh. Thịt mềm, ngọt cùng với dưa cải chua chua, thơm, thơm giúp kích thích mọi vị giác của bạn. Để món canh chua được ngon hơn trong quá trình chế biến. Bạn hãy nhớ bóp cải chua với nhiều nước để không bị quá chua nhé. Đồng thời mua chặng dừng heo tại các đơn vị bán hàng uy tín. Món ăn này vô cùng thích hợp, để bạn ăn cùng với cơm trắng nhất là vào thời tiết se lạnh.
Chặng dừng heo nướng sa tế
Đây cùng là món ăn cực kỳ hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Chặng dừng heo khi nướng cùng sa tế sẽ khiến món ăn thêm thơm và hấp dẫn hơn. Để thịt mềm và ngọt hơn, trước khi nướng bạn hãy cho thêm 1 muỗng canh sữa đặc rồi trộn đều thịt nhé. Tùy vào sở thích và điều kiện, chúng ta có thể nướng chặng dừng heo bằng lò nướng hoặc bếp than. Và trong quá trình nướng, bạn hãy nhớ trở thịt thật đều để thịt chín đều và không bị cháy. Món ăn sẽ ngon hơn, nếu bạn chấm cùng tương ớt hoặc muối tiêu chanh đấy nhé. Vì vậy, nếu bạn chưa thưởng thức chặng dừng heo nướng sa tế hãy thử ngay nhé.
Lời kết
Chặng dừng heo có đặc điểm rất mềm và giòn khi ăn. Cho nên các món ăn chế biến từ nó vô cùng ngon và hấp dẫn. Do đó nếu bạn đang băn khoăn nên ăn món gì, hãy đừng bỏ qua bài viết trên nhé. Chúng tôi đảm bảo nếu bạn đã thưởng thức rồi rồi sẽ không thể nào cưỡng lại được. Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp thực phẩm nhập khẩu. Tuy nhiên để yên tâm mua đúng chặng dừng heo ngon, bạn hãy đến ngay Zin Food nhé.